Буква "я" (кстати только маленькая) не показывается потому что она последняя в таблице cp1251, у нее код 0xFF. Видимо у игрухи не лады с этим.
Выхода два:
Первый твой - подправить шрифты чтобы "z" стало "я". Недостаток - отсутствие "z"
Второй - выбрать другую кодепэйдж. Недостаток, русский ввод корявый (так как ввод в cp1251), следовательно корявый русский в консоле. Зато шрифты править не нужно, и размер русика будет меньше.
Вот текстовичок в дос кодировке (с твоим переводом, и подправленной "z"), тестим...
Lang_English.txt (29 Kb)