А вообще пьют его так: На спец ложку (с дырочками) кладете сахар рафинад, капаете на него абсентом и поджигаете. Сахар плавится и начинает капать в абсент тем самым поджигая его. Пьете его горящим. От сахара он становится лучше. А вообще на вкус он и есть как микстура ибо настоен на травах.